Põe-se na brasa o chouriço
Há vinho novo a provar
Há burburinho castiço
Cavalos a relinchar.
Tipoias e boleeiros
E as carroças do povinho
Milordes e cavaleiros
É dia de São Martinho
Na Chamusca, de manhã
Há grandiosa corrida
E à tarde na Golegã
É a festa mais garrida.
Cavalos a relinchar
Fadistas cantarolando
A festa vai começar
O povinho vai andando.
Os breques aos solavancos
Cavalos à desfilada
não faltam os Saltibancos
Para animar a toirada.
Manhã do melhor ensejo
À tarde prova-se o vinho
Oh povo do Ribatejo
É dia de São Martinho!
[Manuel de Andrade]
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